Elaboración De Carlota De Limón: Una Receta Refrescante Para El Verano
¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para disfrutar en los días calurosos de verano? La Carlota de Limón es una excelente opción. Este postre frío es fácil de preparar y es perfecto para compartir con amigos y familiares. En este artículo te mostraremos cómo hacer Carlota de Limón de manera sencilla y rápida.
Ingredientes
Para hacer Carlota de Limón necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Paso 1: Preparación de la mezcla de limón
En un tazón grande, mezcla la leche condensada y la leche evaporada hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el jugo de limón y la ralladura y mezcla bien. Reserva en el refrigerador.
Paso 2: Preparación del almíbar
En una olla pequeña, mezcla el azúcar glass y el agua. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar.
Paso 3: Armado de la Carlota de Limón
Remoja las galletas Marías en el almíbar y coloca una capa en el fondo de un molde para pastel. Cubre las galletas con una capa de la mezcla de limón. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de limón.
Cubre el molde con papel aluminio y refrigera durante al menos 3 horas o hasta que la Carlota de Limón esté firme.
Paso 4: Decoración
Antes de servir, decora la Carlota de Limón con ralladura de limón y algunas galletas Marías enteras.
Consejos
Si quieres una Carlota de Limón más dulce, puedes agregar más azúcar glass al almíbar. Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar leche descremada en lugar de leche evaporada.
También puedes experimentar con diferentes tipos de galletas, como galletas de vainilla o galletas Oreo, para darle un toque diferente a la Carlota de Limón.
Conclusión
La Carlota de Limón es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás sorprender a tus invitados con este delicioso postre frío. ¡No dudes en probarlo!
¡Buen provecho!
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